• Tarte à la citrouille

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    La tarte à la citrouille

    Un classique de l'Halloween pour se régaler en famille.

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    Ingrédients:

     
    - 500 ml de chair de citrouille réduite en purée
    - 185 ml de sucre roux
    - 2 oeufs
    - 150 ml de lait
    - 150 ml de crème épaisse
    - 50 ml de miel
    - 5 ml de gingembre en poudre
    - 1/4 c. à thé de clous de girofle
    - 5 ml de cannelle
    - 1 pincée de sel

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    Préparation:

     

     
    Mélanger ensemble : la purée de citrouille le sucre roux, les épices, la crème, et les oeufs battus dans le lait;

    Lorsque le mélange est homogène ajouter le miel et mélanger à nouveau;

    Étendre la pâte sablée, tapisser un moule à tarte, piquer le fond;

    Verser la préparation sur la pâte et enfourner dans un four préchauffé à 220° C. pendant environ 10 minutes;

    Réduire la température à 180° C et continuer la cuisson environ 40 minutes ou jusqu'à ce que la lame d'un couteau piquée au centre en ressorte propre.

    Savourer sans modération et avec une touche de chantilly pour les gourmands...

    Joyeuse fête d'Halloween!


  • Commentaires

    1
    Lundi 30 Octobre 2006 à 16:46

    Bonjour Dominique


    Je sais pas pourquoi, mais des fois j'ai du mal à te laisser un commentaires.


    Ca rame et finalement , j'abandonne.......... (sourires)


    Merci de passer sur mon blog et me laisser des petits messages c'est gentille


    Bonne fin de soirée


     


    ROSIA

    2
    Lundi 30 Octobre 2006 à 17:15
    Coucou ma Domi,  moi aussi j'ai un peu de temps aujourd'hui et ça fait grand bien.sympa ton article hihi, justement à l'heure ou je te réponds je vois ma voisine d'en face qui décore sa fenetre avec des citrouilles et des "Happy Halloween" personnellement ça me fait marrer car avant tout Holloween c'est une fête qui ne nous concerne pas, et le marketing autour de ça me sort par les yeux hihi; ce qui ne m'empêche pas de regarder malgré tout.Mais les mioches qui passeront quémander des bonbons trouveront porte close hihi ! je t'embrasse!
    et à bientot
    3
    Lundi 30 Octobre 2006 à 17:15
    Bonjour Domi, je ne connais pas, mange peu et suis très difficile :( mais peut-être que ça me plaîrait beaucoup ! Tu sais, c'est la vie moderne qui nous perturbe tous, nous gardons de bonnes et vraies valeurs mais en même temps, nous voyons tout ce qu'il se passe autour de nous :( un beau gâchis ! Bises et bonne soirée. Joël.
    4
    Lundi 30 Octobre 2006 à 18:20
    Renée et Christia
    Oui elle a l'air excellente cette bonne tarte à la citrouille , mais cette année à Marseille cette fête se fera encore , mais par beaucoup moins de personnes que les autres années , ça ne plait pas à tout le monde , ça n'accroche pas assez et les commerçants s'en plaignent.

    Oui je parlerais toujours de mon Marseille avec bonheur , car ce n'est pas la seule ville en France à souffrir de cette jeunesse exhubérante et violente. Nous n'en souffrons pas autant que les médias le font croire hélas, pour eux le papier phénoménale y a que ça qui compte, pourquoi salir une ville qui n'a rien demandé à personne , ma parole les gens sont jaloux, c'est la haine ou quoi ???

    Bonne soirée , gros bisous de MARSEILLE dont nous sommes fière d'y habiter.

    Mamiekéké et cricri d'amour .
    5
    Lundi 30 Octobre 2006 à 18:53
    Armando
    Bonsoir Dominique, merci de ta visite je n'apprécie pas cette fête qui ne vient pas de chez nous une fête juste commerciele mais qui plait quand même beaucoup aux petit.
    Bisous et bonne soirée
    Armando
    6
    Lundi 30 Octobre 2006 à 19:33
    bonsoir domi, oh que oui un classique de haloween, ma petite anais nous a deja préparé de petites tartelettes avec ces camarades de classe et elle etait tres heureuse, elle nous a fait gouter sa tartelette et c etait tres bon, de meme la soupe a la citrouille c est delicieux, j espere que tout va bien de ton coté comme tu le souhaiterai, demain floral isa aura un an, je suis contente, il m aura vraiment fait du bien mon site, tout comme toi ton site te fait du bien à l esprit...je te souhaite une douce soirée ma grande, bisous d isa
    7
    Lundi 30 Octobre 2006 à 20:03
    J'aime pas trop ça, mais bon, une fois l'an faut y passer lol
    Bonne soirée et gros bisous
    Flo
    8
    Lundi 30 Octobre 2006 à 20:41
    jullia

    Bonsoir Domi, moi aussi j'ai donné la recette de la tarte au potiron dans mon blog, je mets les oeufs battus en neige , c'est plus léger .


    Il paraît que si on y ajoute une pomme c'est encore meilleur!


    Ton blog est trés agrèable à regarder, plein de douceur et de sérinité.Bravo


    Amicalement

    9
    Lundi 30 Octobre 2006 à 22:04
    Sissipaillette

    Alors pour ce soir, ce ne sera que des bisous car moi la tarte à la citrouille, halloween et compagnie c'est pas mon truc mais bon ça ne m'empêchera pas de venir te faire de gros bisous et te souhaiter une très bonne soirée.


    A bientôt

    10
    Lundi 30 Octobre 2006 à 22:31
    Dominique

    Des bisous, c'est pas mal aussi... rires... Et tu sais quoi ? Tu en auras aussi... plein de bisous. A bientôt.

    11
    Lundi 30 Octobre 2006 à 22:32
    Dominique
    Oh merci, çà me touche... mais ton blog est très bien aussi, j'y suis déjà allée. Et je t'ai mise dans mes liens, comme çà, j'irai dès que je rendrai visite à mes blogs amis.. Bises et à bientôt.
    12
    Lundi 30 Octobre 2006 à 22:33
    Dominique
    Ah le potiron, c'est pas la tasse de thé de tout le monde !!! Pourtant, j'aime bien çà ! On en a eu dans notre jardin, cette année... Entre le gratin, la soupe, et la tarte, on a eu de quoi faire ! Bisous ma Flo... A bientôt.
    13
    Lundi 30 Octobre 2006 à 22:35
    Dominique
    Bah, moi, j'aime bien le potiron... Il ne faut pas en manger trop souvent, mais c'est délicieux lorsque c'est bien préparé. Merci pour tes souhaits... et de même pour toi. J'espère que ton projet avance comme tu veux. Gros bisous et une douce nuit.
    14
    Lundi 30 Octobre 2006 à 22:37
    Dominique
    C'est vrai que c'est plus commercial qu'autre chose pour les adultes. Mais les petits enfants s'amusent bien... il ne faut pas leur gacher çà, sans aller trop loin non plus. Je trouve que de décorer toute la maison pour halloween n'est pas bien nécessaire. Mais bon, chacun fait comme il le veut. Et on n'a rien à y voir... Rires... Bonne soirée et à bientôt.
    15
    Lundi 30 Octobre 2006 à 22:40
    Dominique
    C'est une fête qui n'est pas du goût de tout le monde et le potiron non plus... Après, c'est selon l'avis de chacun... !  Quant à Marseille, tu as raison, continue de nous émerveiller avec tes "reportages" à la MamieKéké ! Moi, çà me donne envie de connaître cette jolie ville ! J'aime bien, moi, lol !!! Gros bisous et bonne soirée...
    16
    Lundi 30 Octobre 2006 à 22:43
    Dominique
    C'est sûr que si tu n'essaies pas, tu ne sauras jamais... lol ! Pour le gachis, tu as plutôt raison. En regardant les infos ce soir, j'étais sans voix ! Cà donne parfois envie d'aller se terrer dans une campagne perdue au fin fond de rien du tout... et être enfin tranquilles !!! Mais il faut être plus forts qu'eux et se relever... sinon, tout est perdu. Courage pour ton moral... J'espère que çà va aller mieux bientôt... Bises et bonne journée.
    17
    Lundi 30 Octobre 2006 à 22:45
    Dominique
    Alors à demain, ma belle... Gros bisous...
    18
    Lundi 30 Octobre 2006 à 22:45
    Dominique
    La jolie fleur !!! MERCI ! Tu as raison... les adultes en profitent un peu... d'halloween... Mais les enfants aiment bien... je ne me sens pas le courage de les décevoir. Ils ne sont pas les coupables de çà ! Je sais, c'est comme çà que çà va continuer, mais je n'ai pas le coeur à leur refuser çà, lol !!! Gros bisous et à bientôt.
    19
    Lundi 30 Octobre 2006 à 22:46
    Dominique
    Eh bien, moi non plus, je ne sais pas !!! Désolée que tu te donnes du mal et merci à toi d'insister... c'est gentil... Je ne sais quoi dire... je ne vois pas de quoi çà vient.!!! Bisous et à bientôt.
    20
    Mardi 31 Octobre 2006 à 07:23
    Sissipaillette

    Ma chère Dominique,


    Un passage matinal chez toi aujourd'hui pour te dire que mon article d'aujourd'hui est une chanson d'Isabelle Boulay qui raconte l'attente de l'arrivée d'un enfant.


    Je ne mets pas d'articles sur mon blog pour faire de mal ou faire pleurer mes lecteurs, sachant ton souhait si fort de devenir maman, je voulais te dire que je ne t'en voudrais pas de ne pas passer au Jardin aujourd'hui.


    Je t'apprécie trop, c'est pour cela que je prends l'initiative de te prévenir, ne viens que si tu le souhaites vraiment (j'espère que tu comprendras ma démarche).


    Je t'embrasse très, très fort et te dis à ce soir chez toi.

    21
    Mardi 31 Octobre 2006 à 07:47

    Bisous et bonne journée Domi


    ROSIA

    22
    Mardi 31 Octobre 2006 à 07:57
    Un bonjour ensoleillé !!! Bisous, christel
    23
    Mardi 31 Octobre 2006 à 08:01
    24
    Mardi 31 Octobre 2006 à 08:17
    25
    Mardi 31 Octobre 2006 à 10:21

    je viens te dire aurevoir.


    Que Dieu te garde et te bénisse, bonne continuation.


    bises

    26
    Mardi 31 Octobre 2006 à 11:19

    Bonne fête d'Halloween et gros bisous du crapaud baveux de la Sorcière d'arcane j'ai le droit d'en abuser aujourd'hui


     

    27
    Mardi 31 Octobre 2006 à 11:20
    Louis CHATEL
    Le potiron... en soupe c'est bien aussi
    28
    Mardi 31 Octobre 2006 à 11:35
    sylvie
    Bonjour ma douce dominique
    Je n'aime pas la citrouille

    Mais Gros bisoushttp://fontynsylvie.free.fr/hellow_citrouille021.gifSylvie
    29
    Mardi 31 Octobre 2006 à 13:11
    souviens toi
    Belle potion magique..je peux  m'en servir pour un tour de magie?...sourire  amitié
    30
    Mardi 31 Octobre 2006 à 13:55

    J'arrive vers 16h00 pour une part de tarte et un bon café!..


    Bonne fête à toi aussi. Beijinhos.

    31
    Mardi 31 Octobre 2006 à 14:19
    Anne
    Bonjour, comment vas tu ? Je t'ai rentré dans mes contacts msn, dans ma live d'ami(e)s live blog, mais ce n'est que par ma liste de mes blogs préférés que j'arrive à te laisser de petits mots... Ton espace me fait toujours rêver....que de magnifique paysage!!! Bonne journée à toi ! Bisous ¤¤¤@nne¤¤¤
    32
    Mardi 31 Octobre 2006 à 14:33
    Dominique
    J'ai vainement essayé plusieurs fois de m'inscrire à ton espace, je n'y arrive pas... ! Il faut que je me penche sérieusement là-dessus... il doit bien y avoir une manière, lol !!! Et j'ai entré ton adresse msn sur ma liste aussi... mais çà n'a pas l'air de coller !!! Bizarre ! On va bien y arriver, quand même !!! Gros bisous et à très bientôt...
    33
    Mardi 31 Octobre 2006 à 14:45
    Dominique
    Ok, avec plaisir, lol... Bises.
    34
    Mardi 31 Octobre 2006 à 14:47
    Dominique
    Mais bien sûr, rires ... sans soucis ! Quel tour de magie, lol ? A bientôt...
    35
    Mardi 31 Octobre 2006 à 14:48
    Dominique
    Oh oui, j'adore, et aussi en gratin avec des pommes de terre... J'en ai fait dernièrement ! C'est délicieux... Bises et bonne après-midi.
    36
    Mardi 31 Octobre 2006 à 14:48
    Dominique
    Ah ma douce, tu es venue ! J'espère que çà va un peu mieux... T'en fais pas, je t'attendrai et je t'enverrai des mails... Bonne fête... Bisous.
    37
    Mardi 31 Octobre 2006 à 14:50
    Dominique
    Rires !!! Là, ma Domi, tu peux t'en donner à coeur joie... Hihi ! Beurk, le crapaud baveux !!! Je te fais de gros bisous non baveux, ceux-là !!!
    38
    Mardi 31 Octobre 2006 à 14:51
    Dominique
    Je suis passée te dire au revoir sur ton blog... Je suis triste que tu fermes ton blog, mais je respecte tout à fait ton choix. C'est de ta vie qu'il s'agit et c'est à toi de voir... Alors que Dieu te bénisse et bonne continuation... et beaucoup de bonheur... Gros bisous.
    39
    Mardi 31 Octobre 2006 à 14:52
    Dominique
    Merci Kri, à toi aussi, si tu en manges !!! Bises. Bonne après-midi.
    40
    Mardi 31 Octobre 2006 à 14:52
    Dominique
    Déjà !!! Mais on est seulement fin octobre, lol !!! y'a encore presque deux mois ! lol !!! Bises et bonne journée...
    41
    Mardi 31 Octobre 2006 à 14:53
    Dominique
    Merci et à toi aussi... Bisous.
    42
    Mardi 31 Octobre 2006 à 14:53
    Dominique
    Merci Christel... Bisous et bonne après-midi.
    43
    Mardi 31 Octobre 2006 à 15:03
    Dominique

    Je te remercie de ta démarche, que je comprends et pour laquelle je n'ai aucune raison de t'en vouloir. Bien sûr que tu ne mets pas d'articles sur ton blog pour faire pleurer les gens... C'est de ma faute... je suis trop sensible et je ne devrais pas dire tout ce que je ressens... Je me rends compte que mes sentiments t'ont touchée plus que je ne le voulais... J'en suis vraiment désolée...!!!  De lire des paroles comme celles de cette chanson me fait du bien parce que çà m'aide dans mon attente, au contraire... alors merci... Je m'en veux de t'avoir trop touchée avec mes attentes... Excuse-moi. Je te remercie de ta sollicitude et jamais je ne laisserai d'aller jusqu'à ton blog, même si çà me touche. Tu ne m'as jamais fait de mal ou fait pleurer par tes articles, c'est ma faute, je n'ai qu'à être moins sensible, après tout. Cà n'a rien à voir avec toi... je sais que tu le sais, mais je voulais encore le dire. Je t'adore ainsi que ton blog. Et tous ces échanges me font du bien, au contraire. Je n'ai jamais aussi bien attendu qu'en ce moment... Et j'ai lu les paroles de la chanson... en me projetant dans un avenir très proche... Cà m'a fait du bien... Je te fais un gros gros bisou et te dis à tout à l'heure...

    44
    Mardi 31 Octobre 2006 à 15:05
    Dominique
    Rires... Je l'espère.. Moi, j'aime bien.. mais c'est spécial et tout le monde n'est pas de mon avis... hihi ! Pour tes textes, c'est normal, ils sont tous beaux, comme ceux de souviens-toi aussi. C'est que du bonheur, votre blog...! Gros bisous et à très vite...
    45
    Mardi 31 Octobre 2006 à 15:47
    miam, miam, merci de tes visites et de tes mots qui me vont droit au coeur.  bon 1 novembre. Gros  bisous
    46
    Mardi 31 Octobre 2006 à 16:08
    Dominique
    Gros bisous à toi... J'espère que tu vas mieux. Et que tu t'es bien reposée... Bon 1er novembre à toi aussi... Bisous.
    47
    Mardi 31 Octobre 2006 à 17:32

    bonsoir domi, je te remercie beaucoup pour tes gentils mots ainsi que le petit bandeau que tu as mis sur ton blog a l occasion de l anni de floral isa, t es vraiment sympa, je vais essayée de maintenir le soleil sur mon blog pour mon propre plaisir et partager celui ci a travers le net, merci a nouveau a toi dominique, agréable soirée, bisous d isa


    img213/8035/im000309a100ft8.jpg

    48
    Mardi 31 Octobre 2006 à 18:05

    Hummmm!!!!!  Ca l'air très bon! J'esserai ca dès


    que j'aurai le temps.


    Je te souhaite un bel halloween et une très bonne journée!


    Gros bisous xxxxxx

    49
    Mardi 31 Octobre 2006 à 18:16
    Miammmmm
    bonne fête d'Halloween
    bisous, Nadine
    50
    Mardi 31 Octobre 2006 à 21:30
    Sissipaillette

    Pour clôre notre échange d'aujourd'hui, je voulais te dire qu'il ne faut pas t'excuser d'être trop sensible, on ne l'est jamais assez, c'est tellement rare de nos jours, et cela veut dire que tu as un coeur gros comme ça... et si j'ai été touchée (pas ennuyée, pas lassée) par ton plus grand désir c'est que je te le souhaite très très fort....


    Alors tu ne m'ennuie aucunement et si tu as envie de me l'écrire 100 fois, 1000 fois sur mon blog que tu veux être maman et bien ne te gêne pas.....au contraire.


    Et si tu as envie de rire, de pleurer, de râler chez moi et bien ce sera toujours avec plaisir car je t'adore Dominique.


    Que tes prières soient exaucées.


    Douce nuit

    51
    Mardi 31 Octobre 2006 à 23:20
    Dominique
    Rires, je n'irai pas jusque là...!!! J'avais bien compris... ne t'inquiète pas. Et ne t'inquiète pas non plus pour moi... Je suis sensible, mais j'ai les pieds sur terre. Je suis lucide et surtout, je ne désespère pas. Alors je prends tout çà comme le destin à suivre, c'est tout. Dieu sais ce qu'il fait, après tout. Je te remercie de tout coeur de tes gentils commentaires. Ils me touchent beaucoup. J'ai de la chance d'avoir des amis du net aussi sympas... Je te fais de gros bisous et te souhaite une bonne et douce nuit... A demain. :-)
    52
    Mardi 31 Octobre 2006 à 23:21
    Dominique
    Rires... à toi aussi, merci... Gros bisous et une douce nuit.
    53
    Mardi 31 Octobre 2006 à 23:22
    Dominique
    Tiens !!! Cà faisait longtemps, dis donc ! Cà fait plaisir de te revoir... Tu vas bien ? Je te remercie de ton passage et te souhaite un bon halloween aussi et une douce nuit... Bisous...
    54
    Mardi 31 Octobre 2006 à 23:25
    Dominique
    Merci Isa... de ton passage si gentil et de ta photo si belle ! Pour mon petit mot dans mon en-tête, c'était juste que je voulais te faire plaisir et me faire plaisir à moi-même... Je trouve qu'un an de blog, c'est important et qu'il faut le fêter... Alors c'est ce que j'ai fait à ma façon... je suis contente que çà t'aie fait plaisir... C'est normal de faire plaisir à ceux qu'on aime bien... Gros gros bisous et une douce nuit...
    55
    AL
    Dimanche 5 Novembre 2006 à 23:59
    Ah ben ça, c'est sympa!!!
    Belle petite recette que tu nous offres là!!
    Je sais pas faire la cuisine, on m'dira ça s'apprend, bah oui, je compte bien apprendre, mais pour l'instant je mange froid le soir et à midi, c'est cantine ou micro-onde... ;-)
    J'vais encore monter d'un article pour voir c'que t'as pondu :-D
    56
    Pika
    Vendredi 7 Décembre 2012 à 04:52
    Bonsoir, moi aussi demain je vais faire une petite note sur Halloween, et se soir je te conseille la  mdrrr :) gros bisoussssssss
    57
    bleu-marine (chez so
    Vendredi 7 Décembre 2012 à 04:52

    petit passage du soir, tardif.......mais je prends soin de noter cette recette : je te dirai si elle a convaincu "chez moi"............sourire


    bizou et merci de ta fidélité sur mes textes.

    58
    bleu-marine (chez so
    Vendredi 7 Décembre 2012 à 04:52

    petit passage du soir, tardif.......mais je prends soin de noter cette recette : je te dirai si elle a convaincu "chez moi"............sourire


    bizou et merci de ta fidélité sur mes textes.

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